El papel de las proteínas en el control de peso y la actividad física

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Curso organizado por:

Avalado por:

Solicitada la acreditación al «Consell Català de Formació Continuada de les Professions Sanitàries-Comisión de Formación Continuada del Sistema Nacional de Salud»
Nº reg. 09/035634-IN

GRATUITO. Paga solo por el diploma.

Programa oficial del curso:

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A partir del 15/09/2023

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  • Periodo de vigencia del curso: del 15/09/2023 al 14/09/2024
  • Directora de la actividad: Geles Duch

Objetivos del curso:

  • Comprender el papel de las proteínas en el control de peso y la actividad física.
  • Conocer las bases para promover una alimentación y estilo de vida saludables con enfoque en la pérdida de peso y la práctica de actividad física.
  • Conocer los mecanismos de hambre y saciedad y cómo las proteínas influye en estos procesos.

Contenidos del curso:

  • MÓDULO 1: Proteínas: estructura, funciones y su impacto en la salud y actividad física
  • MÓDULO 2: El papel de las proteínas en la actividad física
  • MÓDULO 3: El papel de las proteínas en el control de peso
  • MÓDULO 4: Calidad Proteica y Fuentes Dietéticas de Proteínas en los Alimentos
  • MÓDULO 5: Carne de porcino como fuente de proteína animal, la trazabilidad, la seguridad alimentaria y el bienestar animal
  • MÓDULO 6: Herramientas prácticas y recetas para profesionales sanitarios

Autores del curso:

  • Cristina de Miguel Antares. Enfermera. Máster en Nutrición Humana y Dietética Aplicada. Doctoranda del programa de psicología clínica y de la salud. Miembro del Comité Científico de ADENYD (Asociación de Enfermeras de nutrición y dietética).
  • Daniel de Miguel. Veterinario. Master en seguridad alimentaria.
  • Daniel Hernández. Veterinario. Máster en producción y Sanidad animal. Técnico de Bienestar y Sanidad Animal.
  • Yolanda Jiménez Mateo. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Postgrado en nutrición clínica. Docente de cursos online.
  • Tamy Massaneda. Farmacéutica y Dietista-nutricionista.
  • Cristina Duch Canals. Gastrónoma: especialista en cocina dietoterapéutica. Responsable creativa de recetas, menús y desarrollos culinarios. Responsable del área de gastronomia de GAN.

A quién va dirigido:

Se ha solicitado acreditación para los siguientes profesionales:

  • Enfermeros/as
  • Dietistas nutricionistas
  • Técnicos/as en cuidados Auxiliares de Enfermería
  • Técnicos/as grado superior de dietética
  • Médicos/as
  • Farmacéuticos/as