Las almejas contienen uno de los niveles más bajos de grasa de todos los mariscos, concretamente entre el 0,5 y el 2% de su composición, aportando además 47 calorías por cada 100 gramos de porción […]
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El pollo, como carne magra que es, tiene un contenido bajo en grasa. El jengibre es un rizoma cuya pulpa es aromática y picante siendo el ingrediente básico de muchas cocinas asiáticas. Los quesos frescos […]
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El salmón es una fuente de proteínas animal rica en ácidos grasos omega-3, que tienen el papel de disminuir el colesterol LDL (popularmente conocido como colesterol malo) a nivel sanguíneo y aumentar el HDL (popularmente […]
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En esta receta disfrutamos de lo mejor del mar y la montaña. La merluza, los langostinos y las mejores setas del campo. Así disfrutamos de un plato equilibrado y muy navideño.
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Os presentamos unos canelones rellenos de pescado y setas , y que en vez de presentarlo de una manera clásica utilizamos las placas de lasaña en forma de pañuelo . ¡Reinventar los clásicos!
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