Ingredientes (6 raciones):

• 2 kiwis pelados
• 1 taza de chocolate negro (mín. 70%) picado
• ¼ taza de mantequilla

Preparación:

• Cortar los kiwis en rodajas de 1 cm de grosor. Añadir todas las rodajas de kiwi en una bandeja cubierta con papel. Clavar 1 palito en la parte inferior de cada rodaja de kiwi. Congelar durante 1 hora.
• Derretir el chocolate a la mantequilla en un bol sobre agua caliente (o en el microondas). Remover constantemente hasta que quede una mezcla homogénea. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
• Sacar las rodajas de kiwi del congelador y bañarlas en la mezcla de chocolate y mantequilla. Reservar en la nevera para conseguir que la capa de chocolate se endurezca.
• Decorar con coco o nueces (u otros frutos secos) picadas.

Valoración nutricional (por ración):

• Calorías: 288,89kcal
• Proteínas: 3,55g
• Carbohidratos: 7,62g
• Grasa total: 18,38g
• Grasa saturada: 12,19g
• Fibra alimentaria: 0,40g