Cursos
Nutrición en patologías intestinales específicas. 2024-2025
Fechas
10/10/2024 al 09/10/2025
Horas
57
Metología
On-line
Créditos
Solicitada la acreditación
Directora del curso
Geles Duch Canals
Solicitada la acreditación al “Consejo Catalán de Formación Continuada de las Profesiones Sanitarias-Comisión de Formación Continuada del Sistema Nacional de Salud”.
Nº registro
09/038154-IN
Objetivos principales
Obtener una actualización y enfatizar la importancia de la nutrición como herramienta terapéutica efectiva en el tratamiento pacientes con patologías intestinales específicas.
Objetivos específicos
- Desarrollar una comprensión profunda y crítica sobre la complejidad de las enfermedades gastrointestinales específicas y su relación con la nutrición, integrando conocimientos para una mejor atención al paciente.
- Adquirir y aplicar estrategias efectivas en el proceso de atención nutricional, optimizando la intervención en pacientes con patologías intestinales.
- Desarrollar habilidades prácticas para diseñar y adaptar planes de alimentación personalizados, atendiendo a las necesidades específicas de cada paciente.
- Conocer y utilizar herramientas e instrumentos de valoración adecuados en la consulta, para una evaluación precisa y efectiva.
- Adquirir actualizaciones científicas para mejorar la calidad de atención.
Contenidos
- MÓDULO 1: Evaluación global del paciente
- MÓDULO 2: Documentación nutricional den la historia clínica (HC)
- MÓDULO 3: Síndrome de intestino irritable (SII)
- MÓDULO 4: Enfermedad inflamatoria intestinal (EII)
- MÓDULO 5: Terapia nutricional en EII
- MÓDULO 6: Gastronomía Nutricional
Profesor/es
- Marisa Canicoba. Licenciada en Nutrición. Jefa del Servicio de Internación del Departamento de Alimentación del Hospital Nacional Alejandro Posadas. Directora de la Carrera de Especialización de Nutrición Clínica, Sede Hospital A. Posadas, Universidad de Buenos Aires (UBA) .
- Valentina Andrada Sardi. Licenciada en Nutrición. Máster Innovación y Emprendimiento en Nutrición. Enfermedades crónicas y envejecimiento saludable. .
- Geles Duch Canals. Dietista-Nutricionista. Co-Fundadora y responsable del Área de Nutrición del grupo GAN.
- Cristina Duch Canals. Gastrónoma: especialista en cocina dietoterapéutica. Responsable creativa de recetas, menús y desarrollos culinarios. Responsable del área de gastronomia de GAN.
A quien va dirigido
Se ha solicitado acreditación para los siguientes profesionales:
- Enfermeros/as
- Dietistas-nutricionistas
- Médicos/as