La dieta vegetariana, más efectiva para reducir el peso que la convencional

El nuevo estudio publicado en la revista Journal of the American College of Nutrition afirma que una dieta vegetariana es más eficaz en la reducción de grasa subfascial e intramuscular en comparación a una dieta convencional para diabéticos.

 

Desde GAN nos hacemos eco del nuevo estudio publicado en la revista Journal of the American College of Nutrition el 10 de Junio en el que se ha analizado el efecto de una dieta vegetariana hipocalórica en comparación a una dieta convencional hipocalórica para diabéticos sobre la distribución del tejido adiposo del muslo, en personas con diabetes tipo2.

El nuevo estudio dirigido por Hana Kahleova y su equipo, se basa en una metodología aleatorizada con 74 personas con diabetes tipo 2, divididas en 2 grupos, uno con una dieta vegetariana hipocalórica y el otro con una dieta antidiabética convencional e hipocalórica. Dicho estudio tuvo una duración de 6 meses con la introducción de ejercicio físico durante las últimas 12 semanas.

El estudio “The Effect of a Vegetarian vs. Conventional Hypocaloric Diabetic Diet on Thigh Adipose Tissue Distribution in Subjects with Type 2 Diabetes” señala que una dieta vegetariana, frente una dieta convencional, es dos veces más efectiva en la reducción del peso corporal (6.2Kg vs 3.2Kg), aumenta la reducción del área de la pierna (13.6cm2 vs 9.9cm2) y contribuye a una mayor reducción de grasa subfascial e intramuscular (0.82cm2/1.78cm2 vs 0.44cm2/0.57cm2). También muestra correlaciones entre los niveles de grasa subfascial y subcutánea y los cambios en la HbA1c, la glucemia en ayunas, la sensibilidad a la insulina de las células β y los marcadores del metabolismo y control del azúcar en la sangre.

Los autores concluyen que una dieta vegetariana es más eficaz en la reducción de grasa subfascial e intramuscular en comparación a una dieta convencional hipocalórica para diabéticos. También destacan la importancia de la grasa subcutánea y subfascial en relación con el metabolismo de la glucosa y los lípidos.

Kahleova H. Klementova M. Herynek M. Skoch A. Herynek S. Hill M. et al. The Effect of a Vegetarian vs. Conventional Hypocaloric Diabetic Diet on Thigh Adipose Tissue Distribution in Subjects with Type 2 Diabetes: A Randomized Study. Journal of the American College of Nutrition [revista en Internet] 2017 [acceso 14/11/2017]; 36(5): [364-369].

Disponible en: The Effect of a Vegetarian vs Conventional Hypocaloric Diabetic Diet on Thigh Adipos Tissue Distribution in Subjects with Type 2 Diabetes _ A Randomized Study