Dátiles rellenos de queso de cabra y almendras

Ingredientes (4 personas):

• 8 dátiles Medjoul
• 50g de queso de cabra
• 50g de queso ricota
• 12 almendras naturales
• Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

• Abrir los dátiles y deshuesarlos.
• Hacer una mezcla con los dos quesos. Salpimentar al gusto.
• Rellenar las mitades de dátiles con la mezcla de quesos.
• Terminar con una almendra troceada.

 

Valoración nutricional (por ración):

• Calorías: 390,01kcal
• Proteínas: 12,52g
• Carbohidratos: 32,50g
• Grasa total: 22,96g
• Grasa saturada: 4,59g
• Fibra alimentaria: 7,08g