Quienes somos
Nuestra historia: el origen de Gan
Nosotras hemos sido unas afortunadas porque, en casa, siempre se ha comido muy bien. La cocina no era solo un espacio para preparar alimentos, sino un lugar de encuentro, de aprendizaje y de disfrute. Nuestra madre no solo nos enseñó a cocinar; nos enseñó a valorar la comida, a entenderla como un acto de amor y de cuidado.
Crecimos rodeadas de sabores, olores y recetas que forman parte de nuestra identidad. Pero fue al adentrarnos en el mundo de la nutrición hospitalaria cuando nos dimos cuenta de una realidad que nos impactó profundamente: la alimentación de muchos pacientes era, en el mejor de los casos, monótona y, en el peor, triste. Descubrimos que, para muchas personas con ciertas enfermedades o patologías, la comida dejaba de ser un placer para convertirse en una obligación.
1999 Fundamos Gan
Fue así como, en 1999, decidimos fundar Gan. Lo hicimos con un propósito claro: ayudar a las personas a comer mejor y a seguir disfrutando, en la medida de lo posible, de uno de los grandes placeres de la vida. Queríamos tender un puente entre el mundo de la salud y el de la gastronomía, demostrando que no son mundos incompatibles, sino complementarios. De esa visión nació el concepto de gastronomía nutricional, un enfoque que nos ha definido desde el primer día y que hoy forma parte del ADN de todo lo que hacemos.
En 2002 creamos una agencia especializada en contenidos nutricionales y gastronómicos. trabajando para empresas lideres en los sectores : Alimentacion , Laboratorios Farmacéuticos , Compañias de seguros médicos …. con el propósito de ayudar a las personas a alimentarse mejor y contribuir a crear una sociedad más sana y feliz.
2010 Creamos Gan Profesional
En el 2010 creamos GAN profesional nuestra primera plataforma educativa on-line para poder llegara a mas alumnos y mas lejos .
En Grupo Gan entendemos que la nutrición es un eje central de la salud física y emocional. Por eso, nuestro compromiso se centra en ofrecer formaciones especializadas para profesionales sanitarios, con el objetivo de que puedan integrar los principios de la gastronomía nutricional en su práctica diaria.
Queremos que cada profesional que se forma con nosotros sea un agente de cambio, capaz de transformar la experiencia alimentaria de sus pacientes.
Nuestra cronología
Nace GAN: Gastronomia + Nutricion
Creamos un puente entre el mundo de la salud y la gastronomía. Nuestra misión desde el inicio: mejorar la alimentación sin perder el placer de comer.
De esta visión nace el concepto de gastronomía nutricional, un enfoque pionero que hoy sigue siendo el eje de todo lo que hacemos.
1º Estudio
Demostramos que las clases de cocina pueden influir en los hábitos alimentarios. Un paso clave para reforzar el valor educativo de la gastronomía.
Creamos nuestra primera agencia de contenidos
Nace nuestra agencia de contenidos nutricionales y gastronómicos. Colaboramos con empresas líderes de alimentación, laboratorios y aseguradoras.
Objetivo: crear herramientas prácticas para una alimentación más sana y accesible.
Primera formación para sanitarios
Empezamos a formar a médicos y cardiólogos. Se inicia nuestra apuesta por una formación rigurosa y aplicada a la práctica clínica.
Reconocimiento interés sanitario
La Generalitat de Catalunya reconoce nuestra formación como de Interés Sanitario. Un aval institucional a nuestro enfoque.
Acreditación como entidad de Formación Continuada
Avalados por la Comisión Médica de Formación Continuada. Reforzamos nuestra seriedad y compromiso con la formación profesional.
Formación presencial por toda España
Más de 10.000 alumnos al año. Formamos a profesionales y población general, de forma presencial y en colaboración con instituciones sanitarias.
Nace GAN Profesional
Lanzamos nuestra plataforma educativa online. Primeros cursos de acreditados con + de 2.000 alumnos en el 1º año.
Evolución de GAN Profesional
Nuevo concepto de formación online acreditada. Ampliamos la oferta y abrimos contenidos a todos los perfiles sanitarios, con más flexibilidad y enfoque
práctico.
Más de 77.000 profesionales formados
Seguimos creciendo. Contamos con el respaldo de universidades, sociedades científicas y colegios profesionales. Seguimos formando para transformar la experiencia alimentaria desde el conocimiento.
Nace GAN
Primer estudio
En el que demostramos la influencia de las clases de cocina en el cambio de hábitos alimentarios.
Primera formación dirigida a profesionales sanitarios
Dirigida a cardiólogos y médicos de Atención Primaria.
Reconocimiento de nuestra formación
Reconocimiento de nuestra formación como Interés Sanitario por la Generalitat de Catalunya
Gan es reconocida como Entidad Proveedora de Formación Continuada
por la Comisión Médica de Formación continuada.
Equipo por toda España formado presencialmente
a profesional sanitario y población +10000 alumnos anuales
Primera plataforma educativa de GAN y primeros cursos online
acreditados con más de 20000 alumnos de 1 año
Creación de GanProfesional
Plataforma educativa con un nuevo concepto. Contenido acreditado abierto a todos los profesionales de la salud. Cuya misión es divulgar nuestro conocimiento en gastronomia y nutrición al profesional santario.
Como lo hacemos
Hemos formado a más de 77.000 profesionales, con especial foco en los profesionales sanitarios:
médicos, farmacéuticos, nutriólogos, enfermeras , psicólogos, chefs....
Empezamos en 2002 montando una de las primeras agencias de contenidos nutricionales del estado, siempre con ese toque gastronómico. De este modo nació Gan gastronomía y nutrición, lo que nos permitió trabajar en proyectos con grandes marcas, tanto de alimentación como farmacéuticas, creando recetas innovadoras y guías de alimentación para diversidad de patologías; aprendiendo muchísimas cosas por el camino.
Posteriormente en 2010 creamos Gan Profesional, nuestra plataforma educativa on-line con el espíritu de divulgar todo aquello que habíamos descubierto y hacer que la gastronomía nutricional llegara a mas profesionales y por tanto a mas personas.
Contamos con el apoyo de universidades , sociedades y colegios profesionales de diferentes ámbitos , especialidades y países .