Curso promocionado

Síndrome metabólico y proteínas. Enfoque práctico para profesionales sanitarios. 2024-25.

Fechas

02/01/2025 al 01/01/2026

Horas

Pendiente resolución

Metología

On-line

Créditos

Pendiente resolución

Directora del curso

Geles Duch

Precio curso

Promocionado

Patrocinado por:

Acreditación solicitada al  “Consejo Catalán de Formación Continuada de las Profesiones Sanitarias-Comisión de Formación Continuada del Sistema Nacional de Salud”.

Nº registro

09/038964-IN

Objetivos principales

Comprender los fundamentos del síndrome metabólico, sus componentes principales y la importancia de las proteínas en su manejo, adquiriendo conocimientos actualizados sobre estrategias nutricionales basadas en evidencia

Objetivos específicos

  1. Identificar los criterios diagnósticos y los factores de riesgo asociados al síndrome metabólico según las principales guías internacionales.
  2. Comprender los mecanismos fisiopatológicos del síndrome metabólico, incluyendo el papel de la resistencia a la insulina, la inflamación crónica y la obesidad abdominal.
  3. Analizar la relación entre las proteínas dietéticas y la regulación metabólica, incluyendo su impacto en la sensibilidad a la insulina, la composición corporal y la inflamación.
  4. Conocer el papel de la carne de cerdo de capa blanca como fuente proteica en el manejo del síndrome metabólico, teniendo en cuenta sus nutrientes clave y su comparación con otras fuentes proteicas.

Contenidos

  • Módulo 1: Introducción al síndrome metabólico
  • Módulo 2: Componentes del síndrome metabólico
  • Módulo 3: Mecanismos fisiopatológicos
  • Módulo 4: Relación entre el síndrome metabólico y las proteínas
  • Módulo 5: Estrategias de intervención nutricional
  • Módulo 6:Papel de la carne de cerdo de capa blanca en la prevención y manejo del síndrome metabólico
  • Módulo 7: Recetas practicas para la consulta
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Profesor/es

  • Sheila Molinero Abad: Licenciada en Medicina. Especialista en medicina interna. Hospital de Valladolid
  • Kesia Granela Cortiña: Licenciada en Medicina. Especialista en endocrinología pediátrica
  • Yolanda Jiménez Mateo. Diplomada en Nutrición humana y dietética (UB) Postgrado en Nutrición Clínica (UB).
  • Cristina Duch Canals. Gastrónoma: especialista en cocina dietoterapéutica. Responsable creativa de recetas, menús y desarrollos culinarios. Responsable del área de gastronomía de GAN.

A quien va dirigido

Se ha solicitado acreditación para los siguientes profesionales:

  • Enfermeros/as
  • Médicos/as
  • Dietistas-nutricionistas