Dirigido a: Profesional sanitario
Objetivos: Explicar la diferencia entre los prebióticos y los probióticos, y aportar conocimientos sobre su aporte nutricional y el afecto saludable que tienen sobre la salud.
Metodología:
El curso se compone de una parte presencial.
Contenido del curso:
- Conceptos y definiciones.
- Alimentos funcionales. Efectos sobre la salud
- Probióticos
- Prebióticos
- Fibra
- Recomendaciones para la población
Duración del taller : 3h
Profesorado: Equipo GAN formado por farmacéuticos, nutricionistas, gastrónomos .
