El próximo 2 de mayo empieza la 2ª Edición del Diplomado on-line de “Nutrición y Gastronomía Aplicada al Paciente Pediátrico. El contenido del diplomado está dividida en dos,. Una parte teórica realizada por los mejores pediatras de ambos países y una parte dieto terapéutica desarrolla da por Gan y los mejores dietistas de España
Inscríbete en http://medicina.udd.cl/ver-diplomado/diplomado-e-learning-nutricion-y-gastronomia-aplicada-al-paciente-pediatrico-i/
Objetivos de curso
Actualizar aspectos clínico – nutricionales de las patologías más prevalentes en la edad pediátrica incorporando herramientas gastronómicas con fundamentos fisiopatológico que permitan mejorar la eficiencia y efectividad en el tratamiento integral del niño y adolescente.
Dirigido a
A Nutricionistas y Médicos Nutriólogos que estén interesados en el tema y que trabajen en cualquier región del país, Latinoamérica y España. Los alumnos deben estar en posesión de un título profesional universitario.
Contenido
Dentro de los contenidos del Diploma se abordarán los siguientes temas: evaluación del estado nutricional, nutrición en enfermedades crónicas no transmisibles en la infancia y adolescencia, Nutrición en intolerancias, alergias alimentarias y constipación, Nutrición en niño con necesidades especiales en salud (cardiópatas, parálisis cerebral, distrofia muscular, epilepsia refractaria a tratamiento), nutrición en paciente oncológico y con errores innatos del metabolismo, Patología renal y asistencia nutricional intensiva.
En cada módulo se entregarán herramientas gastronómicas, listados nutricionales, recetas y video-recetas. Además se enseñará a usar edulcorantes, planificar dietas atractivas y elaborar menús educativos
La metodología del curso es e-learning con un total de 106 horas (dedicación semanal de cuatro horas).
