Alimentación, proteínas y deporte 2022

Curso organizado por:

Avalado por:

Solicitada la acreditación al «Consell Català de Formació Continuada de les Professions Sanitàries-Comisión de Formación Continuada del Sistema Nacional de Salud»

GRATUITO. Paga solo por el diploma.

Programa oficial del curso:

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A partir del 27/09/2022

  • Periodo de vigencia del curso: del 27/09/2022 al 26/09/2023
  • Directora de la actividad: Geles Duch Canals

Objetivos del curso:

  • Conocer la función de las proteínas como nutriente esencial en la práctica deportiva.
  • Identificar el papel de la planificación nutricional en los principales tipos de deportes..
  • Conocer y diferenciar las ayudas ergogénicas que más nos podemos encontrar en consulta, su evidencia científica y sus efectos secundarios.

Contenidos del curso:

  • MÓDULO 1: Bases del metabolismo proteico básico aplicado al deporte
  • MÓDULO 2: Las proteínas de los alimentos. Análisis de la composición nutricional
  • MÓDULO 3: Requerimientos proteicos en los diferentes tipos de deportes antes y durante la práctica deportiva
  • MÓDULO 4: Recuperación nutricional tras la práctica deportiva
  • MÓDULO 5: Ayudas ergogénicas en el deporte
  • MÓDULO 6: Herramientas para la consulta

Autores del curso:

    • Mariona Violan Forns. Lcda. en Medicina y Cirugía. Especialista en Medicina de la actividad física y del deporte. Codirectora del plan de Actividad Física, Deporte y Salud. Generalitat de Cataluña. Médico departamento fisiología y nutrición del centro de alto Rendimiento de Sant Cugat.
    • Sara Ezquerra Granado. Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Postgrado en Nutrición Aplicada a la Práctica deportiva. Varios años como nutricionista deportiva en consulta.
    • Laura Álvarez. Licda. En Ciencias del deporte, actividad física, gestión deportiva y salud. Máster en Actividad física y Salud Graduada en Nutrición Humana y Dietética
    • Yolanda Jiménez Mateo. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Postgrado en nutrición clínica. Docente de cursos online.
    • Cristina Duch Canals. Gastrónoma: especialista en cocina dietoterapéutica. Responsable creativa de recetas, menús y desarrollos culinarios. Responsable del área de gastronomía de GAN.

A quién va dirigido:

Se ha solicitado acreditación para los siguientes profesionales:

  • Dietistas nutricionistas
  • Médicos/as
  • Enfermeros/as
  • Técnicos/as en cuidados Auxiliares de Enfermería
  • Técnicos/as grado superior de dietética