Abordaje integral de la disfagia y tratamiento nutricional adaptado 2022

Curso organizado por:

Avalado por:

Solicitada la acreditación al «Consell Català de Formació Continuada de les Professions Sanitàries-Comisión de Formación Continuada del Sistema Nacional de Salud»

GRATUITO. Paga solo por el diploma.

Programa oficial del curso:

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A partir del 12/09

  • Periodo de vigencia del curso: del 12/09/2022 al 11/09/2023
  • Directora de la actividad: Geles Duch Canals

Objetivos del curso:

  • Obtener una visión global de la disfagia desde las estructuras anatómicas implicadas, su fisiopatología, su diagnóstico, los posibles tratamientos haciendo especial énfasis en el tratamiento nutricional para conseguir mejorar la calidad de vida de la persona.
  • Disponer de una herramienta práctica que ayude a mejorar la atención que reciben los pacientes con disfagia.
  • Conocer la base teórica de la disfagia para ser capaz de identificar los síntomas y signos de la misma.
  • Disponer de información nutricional para conseguir optimizar el tratamiento nutricional de la persona con disfagia.

Contenidos del curso:

  • MÓDULO 1: La deglución (Amaya Peñalva e Ivett Ribot)
  • MÓDULO 2: Fisiopatología de la disfagia (Rosa López Mongil)
  • MÓDULO 3: Evaluación y diagnóstico (Amaya Peñalva e Ivett Ribot)
  • MÓDULO 4: Estado nutricional (Amaya Peñalva e Ivett Ribot)
  • MÓDULO 5: Tratamientos (Rosa López Mongil)
  • MÓDULO 6: Tratamiento dietético de la disfagia (Amaya Peñalva e Ivett Ribot)
  • MÓDULO 7: Gastronomía nutricional en la disfagia (Yolanda Jiménez y Cristina Duch)

Autores del curso:

  • Amaya Peñalva Arigita. Nutricionista clínica. Master de Nutrición Clínica y Dietética. Master de Nutrición y Dietética. Licenciada en Ciencias Biológicas.
  • Ivet Ribot Domenech. Nutricionista clínica. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Master oficial en Nutrición y metabolismo.
  • Rosa Mongil López. Doctora en medicina. Geriatra.
  • Yolanda Jiménez Mateo. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética (CESNID). Postgrado en nutrición clínica. Docente de cursos online.
  • Cristina Duch Canals. Gastrónoma: especialista en cocina dietoterapéutica. Responsable creativa de recetas, menús y desarrollos culinarios. Responsable del área de gastronomia de GAN.

A quién va dirigido:

Se ha solicitado acreditación para los siguientes profesionales:

  • Dietistas nutricionistas
  • Médicos/as
  • Farmacéuticos/as
  • Enfermeros/as
  • Logopedas
  • Técnicos de cuidados auxiliares de enfermería
  • Técnicos en dietética