Dirigido a: Profesional sanitario
Objetivos: Dar herramientas nutricionales y gastronómicas al personal sanitario para conseguir un cambio de hábitos alimentarios de la población infantil con el objetivo de prevenir la obesidad y el sobrepeso.
Metodología:
El curso se divide en una parte presencial y una parte on-line.
En la parte presencial se realizará una parte práctica dónde cocinaran tanto el profesor como los alumnos.
Contenido del curso:
- Alimentación en la infancia y la edad escolar.
- Obesidad y Sobrepeso, la epidemia del siglo XXI ( definición , factores , epidemiología,…).
- Recomendaciones Nutricionales y Gastronómicas en la prevención de la obesidad.
- Programas nacionales de prevención de la obesidad.
- La importancia de la actividad física.
- Recetas saludables y sugerencias culinarias para prevenir la obesidad.
Duración del taller : 4h
Profesorado: Equipo GAN formado por farmacéuticos, nutricionistas, gastrónomos .